Segunda-feira, 12 de Fevereiro de 2007

Aqui vai uma Delicia!!!!!!

Bolo de Nozes e Chocolate

Massa:

5 Ovos

250 gr . de Açúcar

290 gr . de Miolo de Noz Picado

150 gr . de Manteiga Amolecida

160 gr . de Farinha de Trigo

Creme de Chocolate:

200 gr . de Chocolate em Tablete

1 c. ( chá ) de Manteiga

1 dl. de Natas

Decoração :

Nozes q.b.

Preparação:

Bata os ovos com um garfo. Misture o açúcar com as nozes e a manteiga, acrescente os ovos batidos e mexa bem, até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e verta a massa. Leve ao forno a 170º C , cerca de uma hora ( se for necessário tape com uma folha de papel vegetal, para não ficar muito corado). Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha. Entretanto, confeccione o creme, levando ao lume, em banho-maria, o chocolate partido em pedaços, a manteiga e as natas. Deixe derreter por completo, mexendo sempre. Retire do calor e arrefeça um pouco. Corte o bolo ao meio, recheie uma das partes com creme de chocolate e sobreponha a outra. Cubra todo o bolo com o restante creme, decore com nozes e reserve no frigorífico até servir.

sinto-me: Com Água na Boca!!!!!
publicado por Os Meus Momentos às 16:39

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3 comentários:
De ascertezasdasincertezas a 14 de Fevereiro de 2007 às 22:03
Hm... este bolo parece ser delicioso, só pela receita. Vou já apontar para o fazer, sou tão gulosa que não resisto.
De Os Meus Momentos a 15 de Fevereiro de 2007 às 17:02
Só lhe digo uma coisa, este bolo é favorito cá de casa!!! Dá muito trabalho partir as nozes, mas o esforço compensa é uma delicia. Veja bem que quando o faço tem que ser a receita a dobrar, desaparece. Experimente e depois diga qualquer coisa. Bom proveito e beijinhos.
De isabelsushi a 6 de Fevereiro de 2008 às 21:08
Olá minha querida, não conhecia este cantinho!
Fiquei como tu com água na boca... estava já a sentir o paladar e fim!!! Acabou... Fiquei com água na boca mesmo!
Tenho que experimentar...
Beijokinhas fica bem!

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